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【印象南洋】祝贺印象南洋签约入驻湖南省永州市

2017-10-19 10:32:56       6008

【印象南洋】祝贺印象南洋签约入驻湖南省永州市


泰国菜的口味偏重酸、甜、辣,善于搭配各种自然食材和用多种香料调味,但烹调方法比较简单,一般为生食、快炒、油炸、烤焗、炖煮等几种。喝汤对泰国人很重要,泰国的汤汁浓味重,是用菜肴熬煮而成,可以作为主菜搭配米饭食用。泰国的甜品风格独特,除了新鲜水果外,常用的食材还有鸡蛋、绿豆、米粉、莲子、棕榈糖、木薯根等,也流行用各种芳香的花为原料制成糖浆来煮制液态的甜品。  

泰国菜有四大菜系,根据地理和文化不同分为泰北菜...



泰国特色美食


  • 泰式蛋饼

    皮皮岛的蛋饼有多种水果味道可以选,其中香蕉的是最好吃的,上面可以加巧克力酱或者花生酱等,20-30泰株一个,饿的时候当作点心再好不过了。制作的时候在热的铁板上涂上黄油,把一小团面粉甩啊的,然后加上馅料,最后折叠起来就是一个美味香脆的蛋饼了。

  • 泰式咖喱炒蟹
  • 极受欢迎的泰国名菜,切块的红蟹加上配菜与咖喱和各式香料共炒,突出蟹肉的鲜味与弹性,风味独特。主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。

    • 泰式青木瓜沙拉
    • 主料为泰国的青木瓜切丝,配料有青豆角、蒜头、虾米、西红柿、椰糖、辣椒等,再加入酸子汁及柠檬汁,整道菜香辣而带酸,口感爽脆,十分开胃。


芒果糯米饭

  • 芒果糯米饭是泰国经典的甜主食。芒果和糯米饭要一起进嘴才能起最魔幻的化学反应。芒果甜中带酸,这酸味与裹上了泡浸香浓椰浆的泰国香糯米饭的甜味混合,美妙无比。糯米洁白如玉,芒果灿灿如金,大鱼大肉油腻过后,这道主食最为清新爽口。


  • 泰式炒饭
  • 是泰国一款传统的家常美食,深受泰国和各地人们的喜爱。主料是泰国米,配上海鲜或是鸡肉等肉类和蔬菜一起炒制而成。在炒制过程中加入泰式咖喱,让味道融入 进每一粒米之中,咖喱的味道深远而独特,是泰国的一道具有代表性的美食,不需要经过复杂的加工,是体现泰国情调的一道佳肴。

    • 燕窝汤
    • 泰国的燕窝汤随处可见,在小食铺花费100泰铢或50泰铢便可买到一碗甜爽的燕窝汤。泰国的燕窝主要产于南部的泰叻他尼府的一个叫“万伦”的地方。这是泰国著名的燕窝产地。大小岛屿密布于海洋上,燕子成群地栖息在海岛的岩洞中,吐液筑巢,这些唾液就是价格昂贵的燕窝。经营燕窝的商人,经泰国政府批准后,便雇用工人到这些岛上去寻找燕巢。

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